Asípuedes conseguir en A Coruña el roscón de Reyes de Dabiz Muñoz y Cristina Pedroche si no lo tienes reservado. Yago Gantes. Para los que no consigan uno de sus roscones, desde Glaccé
Pararellenar el mejor roscón de Reyes sin gluten puedes utilizar nata, crema pastelera, trufa, cabello de ángel, pero asegúrate de que no contenga gluten.
Elaboraciónpaso a paso. Vierte en el bol de la amasadora, la harina, pizca de sal, el queso,el agua de azahar, la mantequilla, el azúcar, la levadura, el huevo, la leche, la mantequilla derretida y mezcla.primero con la pala de amasar y después cuando ya esté todo ligado, cambia al gancho y amasa unos 10 minutos.
Unode los rellenos más clásicos para el roscón de Reyes es la crema pastelera. Este relleno cremoso y suave combina perfectamente con la masa tierna del roscón. Puedes optar por una crema pastelera tradicional o darle un toque diferente añadiendo sabores como vainilla, chocolate o café.
Comprarun Roscón de Reyes esponjoso y bien decorado. A la hora de comprar el mejor roscón de Reyes para estas fechas navideñas, la porosidad de la masa y la decoración importan, y mucho. En lo referente a la decoración, lo más importante a la hora de elegir este pastel es fijarse en la textura de las almendras que suelen recubrirlo.
Ofrecidopor: Se acerca la Noche de Reyes y los coruñeses se preparan para la llegada de sus Majestades con sus correspondientes regalos pero también para comer un clásico que no puede faltar
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crema pastelera para roscon de reyes
