Movemoscon las varillas nuestra crema de azafrán y la vertemos sobre la masa (ya fría y doradita) y alisamos la superficie con una paleta. Colocamos las peras en zig zag y metemos a la nevera a cuajar al menos 4 horas. Picamos los piñones a cuchillo (no pulverizar) y repartimos por la superficie. Espolvoreamos con azúcar glas con ayuda
Mejillones hinojo, azafrán y vino blanco. Mejillones, mostaza Dijon y azafrán. Mejillones, mostaza y estragón. Mejillones, azafrán, estragón y tomates. Como puede imaginar, encontrará mejillones en muchos menús de restaurantes populares como; Sopa de Mejillones con Cilantro y Crema de Chile Serrano en Café Annie en Houston. Ajustade sal y pimienta y deja cocer unos 10-15 minutos. Añade los mejillones, cubre con el vino blanco y un hilo de aceite de oliva. Remueve bien, tapa la olla y deja cocer unos 5-7 minutos a