Unte el pato por fuera con miel, y después de una hora, unte por dentro y por fuera con la mezcla para marinar (se indica arriba). Repita esto unas cuantas veces más cada 30 minutos durante 4 horas. Calentar el horno a 250 grados. Coloque una bandeja para hornear llena con un poco de agua. Ponle una rejilla aceitada y un pato encima.
Seguro que siempre has pensado que cocinar un pato a la naranja al horno es muy complicado. Prueba esta receta y verás que es más fácil de lo que parece. 50 min. cocción + 30 min. preparación
Los condimentos más populares para el pato son la pimienta roja y negra, la hoja de laurel, el enebro, el limón, el ajo rallado y, por supuesto, la sal. Con este sencillo conjunto de especias puedes cocinar un maravilloso pájaro al horno con una corteza crujiente. Además de los condimentos clásicos, el comino está bien combinado con el
aceite de oliva virgen extra. vinagre. sal. Elaboración. Corta las berenjenas en bastones. Extiéndelos en una fuente grande o bandeja de horno y sazónalos. Inclina la fuente y deja que escurran
Terminado la marinado, escurre los magrets e introdúcelos en el horno precalentado con grill y aire a 240ºC . 1º con la piel hacia arriba 1-2 mn; luego 5 mn con la carne hacia arriba; finalmente 5mn con la piel hacia arriba para terminar de dorar bien. Reserva 10 minutos cubierto con papel aluminio mientras hacemos la salsa para que los
Mezclar la miel con el zumo de limón y el aceite. Incorporar los ajos pelados y partido así como el tomillo al gusto. Salpimentar el pollo. Ponerlo en una bandeja y mezclar con la marinada. Dejar reposar 2 horas o de un día para otro, dándole vueltas de vez en cuando. Precalentar el horno a 180 ºC.
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pato al horno con miel
